KontaktPostkastOpiinfosysteemPraktikabaasMoodleFacebookPicasa
Kutse heast koolist

Küpsetamine: leib ja leivatoodete valmistamine

Registreeri kursusele!

Kellele: Kõigile küpsetamise ja toidutegemise huvilistele
Aeg: 17.11.2017 kell 14.00-20.00
Maht: 8 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 8//12, B-korpus, õppeköök

Eesmärk: Omandatakse teadmised leiva tegemise tehnoloogiast, toorainetest, küpsetamise  temperatuuridest jms. Praktilise õppe käigus omandatakse oskused valmistada erinevaid leivataignaid ning küpsetada valmisleiba. Anda oskused erinevate kuklite ja karaskite valmistamiseks.

Teemad:
Teooria: Toorained. Leiva tehnoloogia. Juuretise valmistamine. 
Kuklite valmistamine. Karaskite valmistamine.
Praktiline õpe köögis:
Täisteraleivad
Puuviljaleivad
Seemneleivad
Haputaigna rukkileivad
Kuklid
Karaskid

Koolitaja: Terje Steinberg, pagari eriala kutseõpetaja
Maksumus: 50 EUR
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Grupi suurus:
miinimum 8 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Info: Telefon 445 1968, 534 46945, This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 8//12 | Pärnu | 80047 | tel +372 4427888 | parnumaa[at]hariduskeskus.ee